Moráž je...

Zamrznuta hrana, spremna za upotrebu!

Moráž je…

… Hrana brža od sadašnjice. Modernizujemo budućnost kuhinje. Kao brend sa porodičnim vrednostima, posvećeni smo formulisanju domaćih, zamrznutih prehrambenih proizvoda koji svojim sastavom poboljšavaju kvalitet ishrane. Ujedno, naša „MINUT“ jela su potpuno gotova i ne zahtevaju dodatnu obradu. Olakšavaju život svakome: eliminišu prljanje šerpi, na tanjiru su za minut, a mogu i da se skladište do 60 dana na prirodan način. Iz ličnih životnih iskustava supruge, majke dvoje mališana i bivšeg Office menadžera internacionalnih ugostiteljskih lanaca formirao se Moráž.

1. Zašto zamrznuto? Tražili smo rešenja za skladištenje gotovih jela koja ne sadrže laboratorijski sastavljene sastojke. Kuvana hrana mora svakodnevno da postoji u kuhinji. Ali, brza svakodnevnica ne čeka nikog. Moje druženje sa našim lepim i zabavnim mališanima je znatno važnije nego druženje sa ružnjikavim i dosadnim šerpama i ringlama. Svakodnevno poručivanje i čekanje na dostavu je takodje naporno. Shvatili smo da je zamrzavanje jedini prirodan način održavanja svežeg ukusa i svih hranljivih svojstava jela. Iako je izbor zamrznutih namirnica na trzistu veliki, želeli smo da ponudimo izbor hrane koja je ukusna, ali bez štetnih dodataka. Formirala se Moráž „MINUT“ hrana. I načinili smo je dostupnom svima.

2. Zašto bez hemijskih dodataka i rafinisanih masti? Zbog gestacijskog dijabetesa obe moje trudnoće vodjene su kao visoko rizične. Ova podla bolest je u velikom porastu poslednjih decenija, paralelno sa laboratorijskom proizvodnjom novih aditiva i upražnjavanjem rafinisanih ulja/sećera u industriji hrane. Kako bismo sprečili ovu savremenu bolest da ostavi posledice po bebe i mene, uz posvećenost i ljubav mog supruga, internacionalnog sportskog šampiona i akademika, brižljivo smo formirali jela koja kao osnov imaju nutritivno bogatstvo:

  • oslobodjena su od sintetičkih aditiva i rafinisanih sastojaka i
  • ukusna su, jer sadrže sirovine životinjskog porekla, pojedine izvore biljnih masnoća i kompleksne ugljene hidrate koji ne utiču nepovoljno na rad insulina.

Koji su naši ciljevi?

  • da modernizujemo proces kućnog konzumiranja hrane. Moráž je uz sve majke i zaposlene osobe, razume njihov umor i potrebe u brzoj svakodnevnici. „MINUT“ hrana obezbedjuje visoki standard življenja koji zaslužuju. Kuvanje dva sata ili čekanje 40 minuta na dostavu tople hrane je prevazidjeno. Želimo da svako ima potpunu kontrolu nad svojim kuhinjskim zalihama bez potrebe da kuva lično;
  • da podignemo standard ishrane. I da pružimo izbor. Muka nam je od finalnih proizvoda masovne potrošnje koji bez izuzetka sadrže sintetičke sastojke veoma neprijateljske prema ljudskom organizmu ili se pripremaju na rafinisanim, biljnim uljima. Brinemo o pojedincu. Putem dobre hrane pružamo mu pažnju koju zaslužuje.

Moráž u našim životima

SPORT JE HRANA. HRANA JE SPORT.

Sport je osnovna potreba tela, duha i misli. Moj životni put ispunjen je kontinuiranim treniranjem: od odbojke do kondicionih treninga. Uloga menadžera u turističkoj industriji značila je hodanje po dvanaest sati dnevno. Hodala sam uvek sa osmehom na licu. Nisam bila umorna. Počela sam da se osećam umornom kad sam prestala da se krećem.
I danas, nakon dve uzastopne trudnoće, fizičko angažovanje mi vraća život, onakvog kakvog ga se sećam – ispunjen neprestanim kretanjem, pomeranjem granica. Sport hrani dušu. A onda, dobra hrana dodje na red.

ZAGRLI ME, RUČAJ SA MNOM!

U našoj porodici svi ljubimo jedni druge. Obedujemo zajedno. Ne uzimamo viljuške u ruke dok ne sedne svaki član porodice za trpezu. Delimo isti tanjir. Dajemo najlepši zalogaj onome što sedi pored nas. Učimo našu decu o važnosti hranljivih sastojaka hrane. Učimo ih da je poštuju. Čista hrana je sastavni deo naše porodice. Ona govori ko smo mi.

„NE“ FILOZOFIJA

Moráž kaže:

agsdi-food

"Ne" rafinisanim šećerima

Poznato je da rafinisani šećeri kreiraju požudu za slatkim zbog naglog skoka insulina pri konzumiranju, što je podloga za razvoj dijabetesa i drugih zdravstvenih problema.

Moráž ne koristi rafinisane vrste šecera, kao ni hemijske vrste zaslađivača. Umesto toga, u našim slatkim proizvodima prirodni izvori su urme, čiji se slatki sastojci skladište u mišićima organizma u vidu energije; ne prelaze u masne naslage.

"Ne" dodavanju enzima!

 

Ne postoji čak ni svetska regulativa koja odredjuje dozvoljenu količinu dodavanja enzima hrani u procesu njene obrade. Svetske organizacije nisu pojasnile koliko su enzimi bezbedni po ljudski organizam. Obzirom da se dodaju prilikom same obrade, često nisu navedeni na listi sastojaka finalnog proizvoda. 

"Ne" brzoj hrani

 

U brzom ritmu svakodnevnice, gde je vreme najvredniji resurs koji posedujemo, zdrava, a ukusna ishrana je ta koja može da nam pruži više vremena da živimo! 

Brza hrana je brzo rešenje. Moráž ti pruža tu brzinu, uz hranljivo i pametno.

 

"Ne" Stabilizatorima

 

Ono što pročitaš na deklaracijama sastava proizvoda, to je tačno ono što i dobijaš!

    Zamrzavamo naše proizvode kako bi zadržali svežinu tek pripremljene hrane, tako da kad god otvoriš kutiju i serviraš porciju, osetiš svežinu sastojaka čija namena nije održivost na polici nedeljama i mesecima.

"Ne" rafinisanim uljima

 

Sve više rezultata testiranja pokazuju nepovoljan uticaj obrađenih ulja iz koščatih sirovina na digestivni trakt i hormonski balans.

Ne palmina mast! Ne suncokretovo ulje! Kažemo "NE" bilo kojem rafinisanom ulju. Hranimo mališane devičanskim uljima i životinjskim zdravim masnoćama.

"Ne" emulgatorima

 

I prirodne teksture mogu biti neodoljivog ukusa. Naučimo nove generacije da vole prave ukuse! Osim što menjaju ukus hrani, emulgatori pomažu da se rafinisana, biljna ulja ujedine sa vodom, kako bi finalni proizvod bio ujednačene mase, pa samim tim ovi sastojci neosetni prilikom konzumiranja.

agsdi-aperture

"Ne" konzervansima

 

Kuvamo sveže. Zamrzavamo odmah. Ti odmrzneš i konzumiraš bezbrižno.

"Ne" veštačkim aromama

Zašto primenjivati hemijske arome?

Biramo pažljivo prirodne, jednostavne i nežne ukuse koje deca vole. Mališani znaju samo za ono što im se servira od ranih dana.

Da! Ukusno, a prirodno!

Koje su MORÁŽ vrednosti?

Ljubav

Uslužnost

Odgovornost

 

  1. Ljubav – Smatramo da je porodica najvažniji oblik ljudske zajednice. Ona je temelj na kojem se izgrađuje pojedinac, kao i čitavo društvo. Temelj porodice su ljubav i poštovanje. Znamo da, ukoliko ste pod stresom od dosadne svakodnevnice, ne možete da iskazujete ljubav, ni prema sebi, ni svojim najbližima, onako kako biste želeli. Putem naših proizvoda želimo da vam uklonimo iz života ono sto vam najviše smeta i da vam pružimo ono što vam najviše nedostaje.
  2. Uslužnost – Opsednuti smo visinom standarda usluge kojom vas uslužujemo. Vi ste centar naše inspiracije. Naš proizvod jeste hrana, ali želimo da nas pamtite po našoj uslužnosti i praktičnosti. Ukus hrane je dobar tek kad se ona posluži uz pažnju. I kad nije dosadna.
  3. Odgovornost – Pružamo ono što govorimo. Reagujemo uvek na vreme. Promovišemo značaj integriteta. Odgovorni smo prema našoj zajednici. Smatramo da je individualna odgovornost za odnose sa svojim najdražima na prvom mestu. Razumemo značaj pravilne ishrane. Verujemo da je zdravlje osnov sreće. Svaki segment Moráž proizvoda je dizajniran sa vizijom da gradi dugotrajno poverenje onih koji ga upotrebljavaju: od pripremnog procesa, do dostave proizvoda na trpezu potrošača. Svaki član Moráž tima uspostavlja lojalnost. Moráž osluškuje pažljivo potrebe svojih potrošača.

Česta pitanja

– Za koga je Moráž „MINUT“ hrana?

 

Za sve. Za starije i za mladje. Za zauzete osobe koje žele kvalitetnu hranu za sebe i koju bez ikakve brige mogu da posluže i svojim najmilijima. Međutim, Moráž u svojim kategorijama proizvoda ima spasonosno rešenje i za potrošače koji iz privatnih razloga primenjuju čistu ishranu, ili konzumiraju kremaste teksture. Ali i za sve one koji žele da hrane svoj organizam nutritivno bogatom, lako upotrebljivom i zabavnom hranom.

 

– Da li zamrznuta hrana može da bude kvalitetna hrana?

 

Da. Kvalitet hrane zavisi od njenih sastojaka, kao i načinom pripremanja. Nije povezan sa zamrznutim stanjem. Zamrznuto stanje održava svežinu proizvoda duže od jednog dana, ne umanjujući delotvornost hranljivog sadržaja. Poznata je činjenica da se pri otapanju leda ili smenjivanju zime i proleća oslobadjaju živi organizmi koji u zaledjenoj atmosferi nisu „živi“. Ta pojava dokazuje da temperature zamrzavanja ne uništavaju svojstva, vec ih samo održavaju. Naši proizvodi su mikrobiološki testirani.

Moráž priprema i pakuje proizvode tek pošto ih potrošač naruči. Sveže pripremljeni proizvodi se po propisanom postupku zamrzavaju kako bi očuvali svoja nutritivna svojstva i dostavljaju se u roku od jednog dana u zamrznutom stanju.
Našu sveže zamrznutu hranu je lako dozirati na željene porcije, a ostatak odložiti na nekoliko nedelja. Ovo je ekološki način da se umanji bacanje viška hrane.

– Da li je uopšte moguće promeniti način ishrane?

Da! Tip ishrane i omiljeni ukusi su predmet navike. Ako je hrana ukusna, ne znači da ne može da bude zdrava! Ustaliti dobar prehrambeni program nikako ne znači zaboraviti na neodoljive ukuse. Kontinuitet konzumiranja hranljivih namirnica će ustaliti nove navike Vama, kao i vašim najmilijima i organizam će se u potpunosti navići na njih. Samim tim, stari ukusi hrane opterećene hemijskim poboljšivačima ukusa više neće biti interesantni.

– Gde se proizvode Moráž proizvodi?

U profesionalno opremljenom prostoru u Beogradu. Proizvodi se pripremaju po visokim standardima i pod sanitarnim nadzorom Ministarstva Zdravlja Republike Srbije u Beogradu; sprovode se redovne mikrobiološke analize nadležnih institucija, dok su Moráž kuvari stručna lica obučena HACCP odredbama o smanjenju rizika u prehrambenoj poizvodnji.

*Svaki proizvod se sprema pošto stranka naruči, kako bi se dostavljali isključivo sveži proizvodi.